[백미 효능]
1. 위건강 개선
위염, 위산등의 분비가 잘 되지않고 소화기능이 떨어지는 어린이나 노인, 환자의 경우 소화율이 높은 백미를 먹는 것이 도움이 됩니다.
2. 신장질환 개선
현미의 경우 남아있는 인과 칼륨성분이 신장 질환자들에게는 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 무리가 있을경우 백미섭취가 도움이 됩니다.
3. 빈혈예방
현미의 경우 피트산 성분이 철분과 아연 미네랄 등과 결합하면 체외로 배출됩니다. 백미 섭취 시 철분이 체외로 배출되는 것을 방지 할 수 있습니다.
4. 영유아식
쌀은 단백질 함량이 높고 글루텐이 없기때문에 알레르기 유발이 낮습니다. 아이의 첫 이유식은 쌀로 시작하는 것이 영양학적으로 우수하고 안전합니다.
5. NO글루텐
백미는 찰지고 식감이 좋을 뿐 아니라 글루텐이 없어 알레르기를 유발하지 않습니다.
6. 신경계 건강
백미의 비타민B는 신경전달 물질생성을 돕습니다. 특히나 쌀에는 비타민B가 풍부합니다.
7. 두뇌기능 건강
백미의 탄수화물은 에너지로 전환시키는데 도움을 줍니다. 두뇌가 이 에너지원을 사용하기 때문에 두뇌 기능을 보장하는데 도움을 줍니다.
8. 천연 항염증제
혈관벽 내부의 동맥경화성 플라크의 침착 속도를 줄이는데 도움을 주며 심장마비나 뇌줄중과 같은 심각한 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.
[엿기름 효능]
1. 소화 촉진
엿기름은 천연소화제라고 불리는 아밀라아제, 디아스타아제와 같은 소화효소가 함유되어 있어 소화를 잘 되도록 도와주고 장 내의 유해균을 줄여주고 유익균을 증가해주어 장 내 환경을 개선해 주는 데 도움이 됩니다.
2. 피부 건강
엿기름에는 비타민B 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강에 도움이 되는 효능이 있습니다. 이에 따라 피부 탄력, 보습, 착색 등 각종 피부 트러블 등에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 성인병 개선
엿기름에는 혈압, 당뇨와 같은 성인병을 개선해 주는 데 도움이 됩니다. 또한 각종 성인병에 작용하는 생리 활성물질이 있어 면역력을 증가시키는 데 탁월한 효과가 있습니다.
4. 체중감량
엿기름이 주원료인 조청과 쌀엿에는 포도당과 식이섬유가 함유되어 있어 포만감을 오래 유지해 주는 데 도움이 됩니다. 달콤한 음식이 생각날 때 사탕이 아닌 조청 또는 쌀엿을 먹어주는 것이 좋습니다.
5. 나트륨 배출
엿기름에는 비타민C 성분이 함유되어 있어 체내 축적되어 있는 독소와 나트륨을 배출해 주는 데 도움이 됩니다. 이에 따라 부종을 예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
